Biblioteka. Kaip pasidaryti midų, vyną ir kai kuriuos kitus gėrimus.

Taigi tęsiame senų knygų skanavimą. Šį karta tai bus “Kaip pasidaryti midų, vyną ir kai kuriuos kitus gėrimus”, parengtas Remigijaus Žymanto. Spausdinta Vilniuje 1990 metais. Imam ir skaitom. O gal ir paeksperimentuojam gamyboje… Ir nepamirštam galutiniu produktu pasidalinti su manimi 😀 Ir nepamištam pasijungti prie “Bottle Sharing Vilnius” grupės feisbuke… Knygelę atsisiunčiame iš čia!  

Biblioteka. Apynių auginimas.

Pradedame naują seriją – knygų apie alų ir alkoholį kopijų skelbimas. Publikuosiu tik tas knygas, kurių originalų sunku gauti, arba net neįmanoma gauti. Pirmoji knyga iš mano bibliotekos – Tai APYNIŲ AUGINIMAS, autoriai G.Juknevičienė, V.Juronis, K.Obelevičius, V.Petrauskaitė. Išleista 1991 metais Lietuvos MA Kauno botanikos sodo, Lietuvos maisto pramonės asociacijos, Lietuvos maistininkų mokslinės-techninės draugijos. Skanas yra […]

Kučgalys. Sambariai. Žmogšala.

Kai vasaros pradžioje namų aludaris Marius Valiukas pasiūlė suorganizuoti susitikimą pas jį kaimelyje – aš iškart pasakiau “o kodėl gi ir ne?”. Taip vasaros metu ši idėja patapo kūnu. Pavadinome renginį “Kučgalio-Žmogšalos Sambariai”. Vieta renginiui parinkta tiesiog fantastiškai. Tai kaimo turizmo sodyba šalia Kučgalio. O kas tas Kučgalys, klausė daugelis. Nemokančių googlinti. Tai paguglinsim už […]

Po Giedraičių kapines pasivaikščiojant

Giedraičiai – miestelis Molėtų rajono savivaldybės teritorijoje, 21 km į pietvakarius nuo Molėtų. Seniūnijos centras, 3 seniūnaitijos. 1911–1914 m. vietos lenkai Giedraičiuose priešinosi lietuvių kalbai bažnyčioje, keldavo riaušes. 1920 m. lapkričio 17-21 d. ties Giedraičiais įvyko Lietuvos kariuomenės ir Lenkijos kariuomenės L. Želigovskio junginio kautynės – Giedraičių mūšis, po kurio buvo sustabdyta tolesnė lenkų armijos […]

Burkilos kryžius

Burkila – kaimas Vilniaus rajono savivaldybėje, 3 km į šiaurę nuo Glitiškių, prie kelio 172 Raudondvaris–Giedraičiai–Molėtai. Prateka bevardis upelis (vietinių vadinamas Burkila), vakaruose dunkso miškas, rytuose – pelkynė. Pastatytas kryžius slapčia carinės Rusijos metais laidotų Burkilos katalikų atminimui. Daugiau informacijos – nuotraukose. Kaime paskutinio surašymo duomenimis gyvena 6 žmonės.

Seniausias Lietuvos tinklapis apie alų švenčia 20-metį

Paskutinį 2018 metų liepos savaitgalį sukanka lygiai 20 metų kai užsiimu alumi. Gėriau alų aišku ir iki tol, bet būtent tada pradėjau savo tinklapį www.alutis.lt (pradžioje jis buvo pakištas po subdomeinu alus.gamezone.lt). Per tuos metus daug kas keitėsi. Mačiau ir didžiųjų korporacijų atėjimus, ir mažųjų aludarių pakilimus ir smukimus. Mūsų (kolektyvas puslapio irgi migravo – atsirasdavo […]

Žiežmarių aludininko namas

Žiežmarių miestas ilgą laiką buvo vienas didžiausių regione – čia tiesiog virte virė gyvenimas. Gyventojų didžiąją dalį sudarė žydai. Čia jie plėtojo verslus, rūpinosi visuomeniniu gyvenimu. Iki antrojo pasaulinio karo mieste buvo galima ne tik susirasti nakvynės vietą, pavalgyti, išgerti, tačiau ir į kino teatrą nueiti. Žydams būdingų gyvenamųjų pastatų-parduotuvių nėra tiek daug išlikusių, geriausias […]

WWII – Glitiškių žudynių kapinės

Užtenka tik apie alų.  Pradedu ir istorinę liniją – apie pirmo ir antro pasaulinių karo istorijos tyrimo  seriją – fotoreportažus. Nieko politinio – tiesiog faktai ir nuotraukos. Tekstai pusiau mano, pusiau paimti iš interneto tinklapių. Nuotraukos griežtai tik mano. Pirmas – gan įdomus 1944 metų įvykis. Netyčia surastas keliaujant pro šoną, namuose pagūglintas ir sužinota […]

Apie alaus derinimą su maistu

Visų pirma reiktų visiems apsispręsti ko susirinkot. Alaus gerti ar pavalgyti. Nes nuo to priklausys ir pats derinimas. Ar jums pasiūlyti ko nors prie maisto – ką rekomenduosit? Būtent taip, o ne kitaip. Jei išsirinksit alų ir tada rėksit – “hei gerbiamąsai koks maistas tinka prie šio alaus” – jūs profanas. Susirinkus gerti alaus, jį […]

Apie alaus uostymą

Vienas kolega paklausė, kodėl prieš išgeriant, uostau alų? Klausia kurio čia lygio iškrypimas. Galvojau paaiškinsiu. Bet tada ir pats susimasčiau. Prisiminiau “Aludarių taurę”. Penkiasdešimt ar kiek ten suaugusių žmonių sukišę nosis į taureles. Ir bando rasti kažkokias “natas”. Ieško bananų ten kur jų nėra. Afrikoje reik ieškoti bananų. O natas reik ieškoti filharmonijoje. Alaus aromatas […]

Kuom gi mes irgi pirmaujame Europoje?

Trumpas statistinis straipsniukas. Teisingiau paveiksliukas. Spalvomis sužymėtos valstybės ir nuo kokio amžiaus galima nusipirkti alkoholio. Spalva reiškia amžių. Jei yra dryžuotai pažymėta spalva – viena jų reiškia alų, o kita – stipriuosius gėrimus. Ir kaip visada Lietuva yra RAUDONA (!), būtent raudona o ne geltonai-žaliai-raudona demė šitoje ašarų pakalnėje. O kas ten iš ministrų aiškino […]

O visgi ar skaičiai ar kai “nekaikuris” asmuo meluoja?

Skaičiai. Jie nebūna pikti. Nekerštauja. Neturi draugų ir priešų. Nelaiko užanty akmens. Nelenda televizoriun, kad už juos balsuotum. Nesiskeryčioja, norėdami būti pirmi pasaulyje. Nekrykštauja, kaimynui likus paskutiniam. Nesiunta maldaujant ir zirziant. Skaičius, norėdamas Tave, brangus Skaitytojau, nupirkti ir tapti Gerovės ministru, galėtų – išsipūsti prieš rinkimus ir susitraukti įpusėjus kadencijai, – nes jam, skaičiui, nėra […]

Viena para Kroatijoje – alaus ten YRA!

Nors Kroatija buvo tik tranzito šalis, bet su nakvyne, taigi alaus spėjome paragauti. Nakvynės miestu pasirinkome sostinę Zagrebą. Turėjome visą vakarą ir aplankėme geriausias (pasak interneto) alaus vietas. Visų pirma apie miestą – tikrai gražus miestas, kažkuo primena mažus Lenkijos , bet nėra centre jokių stiklinių daugiaaukščių slojnikų. Vien pasivaikščiojimui puikus miestelis, o kadangi alaus […]

COLONEL – nesusipratimas Rygoje

Būnant Rygos senamiestyje ir einant Lῑvu aikšte (kur visokie tautodailininkai okupavę) už akių užkliuvo nematytas pavadinimas – COLONEL BREW PUB & RESTAURANT. Pasitikrinimui skambinu savo kolegai iš Rygos Gintsui ir klausiu jo kas čia per paukštis. Pasirodo anas irgi tik girdėjęs, o kas ten konkrečiai nežino. Na teko užeiti. Vidus standartiškai masyvaus medžio, kaip ir […]

Podgorice ir viskas tuom pasakyta… (Juodkalnija)

Juodkalnija. Labai gražus kelias per kalnus, galbūt pats gražiausias kelias kuriuo iki šiol teko važiuoti. Atvykus į miestą – jokių transporto kamščių, todėl tyliai ir saugiai atvykome iki nakvynės vietos. Ir išsipakavę daiktus, „patraukėme“ į miestą. Vaiduoklių miestą. Kaip valstybės sostinei tai atrodė tikrai tragiškai… Praktiškai visur vaikščiojome vieni, pravažiuodavo kelios mašinos ir viskas. Kažkoks […]

Alaus gyvenimas Austrijos užkampyje

Važiuodami iš Čekijos iki Bratislavos pagalvojau, kad reik sutrumpinti kelią, važiuojant per Austriją. Todėl išsukome į 49 kelią ir nepasigailėjome – tikrai super kokybės kelias ir praktiškai tuščias, važiuoji ir džiaugiesi. Na aišku Austrija viliojo bent užsukti į kokią parduotuvę alaus pasižiūrėti. Kadangi kirtome tik kampelį šios šalies tai sustojome tik dviejose vietose jau visai […]

Bratislava – alaus miestas, kur vienos dienos per mažai

Kelionėje į pietus teko praleisti dieną ir Slovakijos sostinėje Bratislavoje. Jau besirenkant nakvynės vietą pasiruošėm kainų šokui. Kaip kažkada pasakė senas kolekcionierius Algis Rupšys – kas jiems leido įsivesti eurą? Pigiausias variantas ką radome – viešbutukas nuo centro nutolęs tramvajumi važiuojant apie 33 min (o tramvajaus bilietas yra tik 30 min). Geriausias transportas šiame mieste. […]

Baltic Beer Star 2017

Kaip jau kelis metus paeiliui Rygoje vyko geriausio Baltijos šalių alaus ir giros rinkimai. Pernai parašiau gan griežtą straipsnį apie šiuos rinkimus, taigi šiemet mane organizatoriai pakvietė pamatyti viską iš vidaus ir sudalyvauti degustacinėje komisijoje. Na neatsisakiau. Vėliau visgi pasigailėjau – veltui išsvaistytas laikas. Bet paeiliui. Viskas iš 3 dienų degustacijų po porą valandų buvo […]