Penki laipsniai, TÛB

Èekiðko alaus gerbëjai kvieèiami á miesto senamiestyje, Totoriø gatvëje, ásikûrusià aludæ „Bûsi treèias“. Èia alus verdamas ir pilstomas pagal autentiðkà èekiðkà receptûrà. Aludës rûsyje yra sumontuota speciali alaus gaminimo áranga. „Jei norite paragauti gyvo ir nepasterizuoto alaus – uþsukite pas mus“, – kvieèia aludës ðeimininkas p. Romualdas Vacius. Prieð 200 metø Totoriø gatvë dar kitaip buvo vadinama degtindariø gatve, o ðiose patalpose buvo varoma karèioji. „Tiesiog aplinka ápareigojo gaminti alø“,- pasakoja ðeimininkas. Èia galima paragauti ðviesaus ( 5,1-5,3 %) ir juodo alaus (iki 6,3 %). Su ðviesiuoju „Bûsi treèias“alumi daromi alaus kokteiliai: lankytojai gali paragauti vyðniø, karamelës, airiðko viskio, gervuogiø, juodøjø serbentø, kokoso rieðuto, avieèiø, migdolø, braðkiø ar spanguoliø skonio kokteilius. Prie „èekiðko“ alaus sveèiams kavinë siûlo ávairias salotas, ðaltus, karðtus uþkandþius, jautienos, kiaulienos ar viðtienos kepsnius, kepamus ant þarijø. Ðeimininkai aludës interjerà net dvejus metus kûrë patys: pradëjo nuo sienø, lubø, apgalvojo kiekvienà detalæ, net kavinës baldai – jø paèiø gamybos! Èia dvelkia praeitimi, ant sienø kabo senovinës nuotraukos, kaimiðki rakandai. „Svarbu, kad lankytojas jaustøsi jaukiai ir patogiai, kaip namuose “, – sako p. Romualdas. Kavinë turi pastovius klientus, kurie visada sugráþta ir atsiveda savo draugus. Daþnai apsilanko sveèiai ið ávairiø ambasadø ar uþsienieèiai, kuriems smalsu paragauti gyvo, nepasterizuoto, èia pat pagaminto alaus. Nesenai atidariusi naujà banketø salæ, kavinë kvieèia norinèius ðvæsti ávairias progas ar ðventes.

Ámonës vadovas
Romualdas Vacius
www page

Tikslus ámonës pavadinimas:
Penki laipsniai, TÛB
Ámonës kodas:
120400120
Adresas:
Totoriø g. 18, Vilnius
Telefonas
(8 5) 2312698